Trudno byłoby sobie wyobrazić tradycyjną, polską kuchnię bez udziału kiszonej kapusty. Jest ona przecież jednym z podstawowych składników wspaniałego bigosu, góralskiej kwaśnicy, klasycznego kapuśniaku, wigilijnych pierogów z kapustą i grzybami czy kapusty z grochem. Z jej udziałem przyrządza się te
Przeczytaj więcej...
... Przepis na domową musztardę Składniki: - 3 łyżki gorczycy białej - 3 łyżki gorczycy , ... do kiszenia ogórków a także do sosów kiełbas dań mięsnych i rybnych. Dzięki swoim właściwościom bakteriobójczym przedłużają one trwałość , ... kapustą czarną jest rośliną należącą do rodziny kapustowatych. Rośnie ona dziko na polach brzegach rzek oraz w zaroślach i rowach. Nazwa „gorczyca” związana jest z ...
Przeczytaj więcej...
... Przepis na zupę chrzanową (na 8 porcji) Składniki: - wywar warzywny: 1 5 l wody 2 pietruszki , ... starsze do kiszenia ogórków. Właściwości przyprawowe Tarty chrzan Do spożycia nadają się młode korzenie grubości ponad 2 cm i długości przynajmniej 25 cm gładkie i bez , ... z rodziny kapustowatych o cennych właściwościach przyprawowych i leczniczych. Korzenie kilkuletnich roślin osiągają długość nawet kilkudziesięciu centymetrów. Z zewnątrz pokryte są ...
Przeczytaj więcej...
